Super lekkere en snelle Aubergine pizza’s

Degroenehut
Aantal porties: 2 Totale tijd: 35 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner
Recept afdrukken
0 I love this!
Super lekkere en snelle Aubergine pizza's
Recept afdrukken
0 I love this!

Super lekkere en snelle Aubergine pizza’s

Auteur: Degroenehut
Moeilijkheidsgraad: Beginner Bereidingstijd 10 minuten Kook tijd 25 minuten Totale tijd 35 minuten
Kook temperatuur: 220  C Aantal porties: 2 Geschatte kosten per portie: $ 5
Lekker voor dit seizoen: Herfst, Winter

Omschrijving

Voor 5 tot 6 plakjes (2 personen)

Ingredienten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Snij een heel dun plakje (bijna alleen de schil) van beide bolle kanten van de aubergine, en snij de aubergine in de lengte door in plakken van ongeveer 1 CM.
  4. Besmeer beiden kanten van de Aubergine met Truffelolie.
  5. Leg de plakken Aubergine op de bakplaat en bak ze 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
  6. Draai ze in de tussentijd 1 x om.
  7. Haal de Aubergineplakken uit de oven en besmeur ze met de Passata.
  8. Sprenkel wat Venkel en Manchego over de plakken en grill de 'pizza's' nog 10 minuten in de oven.
  9. Garneer met de verse Basilicum.
  10. Eet smakelijk!
Categorie